Tables d’exception

Posté le blog on 21 juin 2017

    Tables d’exception est une entreprise événementielle dédiée à l’art de recevoir. Elle propose vaisselle et argenterie anciennes, ainsi que maîtres d’hôtel, traiteurs et chefs cuisinier.

De la location d’une table clé en main, à l’organisation complète de vos réceptions, en passant par la création d’une cuisine éphémère, avec son équipe et ses partenaires, Tables d’exception créée, de 2 à 100 convives, des réceptions sur mesure. Collectionneur de menus anciens, elle les revisite patiemment afin de se rapprocher de l’excellence et de l’authenticité. Selon vos désirs et vos attentes, Il est possible de choisir entre traiteur et chef cuisinier. Quelque soit ce choix, c’est dans une optique traditionnelle et de gastronomie française que nos produits frais sont cuisinés.

“ Le plaisir des yeux ne constitue-t-il pas déjà l’avant goût d’un dîner réussi ? “

   La multiplicité des services de faïence ou de porcelaine tels que Creil et Montereau, Sarreguemines, Sèvres, Chantilly, Locré, voisinent avec des verres de Baccarat, de Saint Louis, Bourguignons soufflés XVIIIème, Daum … Nappes multicolores de faille, ou blanches damassées, mettent en valeur l’orfèvrerie, l’argenterie ou le vermeil, les flambeaux de bronze ou d’argent, la vaisselle plâte du XVIIIeme tout autant que des pièces de forme de Balzac, Odiot, Bointaburet… les couteaux à manche de nacre et lame de vermeil ou de porcelaine de Mennecy…
Grâce à ces pièces authentiques et luxeuses, le décor nait ; il n’est pas rare de trouver un vidrecome ou un plâtre de Pompon pour orner le centre de table.

    Issue de la collaboration entre Hubert de Vinols, décorateur, et Mathieu Fricker, chef de projet, elle propose  son expertise de l’art de recevoir, permettant d’embellir l’espace d’un déjeuner ou d’un dîner les instants passés à table, en offrant une immersion hors du temps. Tout au long de son parcours, Hubert de Vinols a acquis de la vaisselle ancienne, et tout ce qui est propice à pouvoir créer de beaux décors de table.

Aussi soucieux du raffinement, que de l’excellence des plats, Tables d’exception est attentive aux détails qui font la différence. La multiplicité des décors de tables et le service impeccable garantissent la réussite des événements qu’elle organise.

 

http://www.tablesdexception.com 

06 11 40 64 20

stephane@tablesdexception.com

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