Quand H&R Cabinet de recrutement Hotellerie restauration ouvre les pronostics de TOP CHEF …

Posté le blog on 5 février 2013

Top Chef 2013 a commencé très fort hier soir.Entre épreuves interrompues par de nouveaux défis et des éliminations à la pelle..Le ton est annoncé!!!

Déjà une élimination suite à l épreuve de la réalisation d’un plat à partir de produits quotidiens, que l’on trouvent dans les grandes surfaces de distributions.Etienne, le jeune « chef marseillais » , n’a pas su saisir l’opportunité de gagner l’immunité.Pour son manque de valorisation du produit quotidien, il a dû reprendre ses affaires chez lui après une heure d’épreuve

 

 

 

Le niveau s’annonce très élevé parmi tous les candidats….

Pour le deuxième groupe de 8 candidats présents sur un marché, c’est Adrien et Virginie qui ont décrochés l’immunité grâce au défi du Chef Marx et Ghislaine. L’épreuve de la laitue, Emilie n’ a pas assez travailler la laitue…ce qui la pénalisa et la conduit directement vers l’élimination…La dernière épreuve consiste a réaliser deux plats tout en étant en binôme….avec la particularité d’établir un plat trompe l’oeil…en clair de l’illusion.

 

Les premiers qualifiés sont Quentin et Naoelle, avec leurs cerises de foie gras(justesse , élégance, et très bonne maîtrise du sujet effectué par Naoelle )


Ensuite Fabien et Florent, avec leurs salades de papaye présente comme une salade de carottes rappées.Mission accomplie!!!

 

Et enfin les profiteroles à Julien permet à lui et son coéquipier d’être qualifier pour la compétition Top Chef 2013….

 

Mais pour vous , qui mérite la place de Top Chef ?

Qui vous a surprit?    Qui vous a déçu?    Quel plat vous intrigue?

Qui sont sur votre podium??

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H&R Recrutement est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie et la restauration.

 

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