Poste de la semaine :Chef de cuisine Bucarest

Posté le blog on 2 septembre 2015

Description :

HR RECRUTEMENT, spécialisé en Hôtellerie – Restauration – Traiteur recherche pour son client un CHEF DE CUISINE POUR UN TRAITEUR H/F

Notre client : traiteur de renom axé sur la qualité, la créativité et la réussite des réceptions.

Son souhait : se développer sur l’Europe et notamment sur Bucarest, en Roumanie.

Vos Missions :
* Créer la partie traiteur sur place avec l’aide de la filiale
* Encadrer une brigade de cuisiniers

* Participer à la gestion des commandes et du stock en collaboration avec le chef de production présent sur la France et le responsable stock & approvisionnement
* Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité ainsi que l’entretien
* Fédérer et motiver vos équipes autour d’objectifs définis et les accompagner dans leur développement

Profil

-      Etre créatif, force de proposition et être AUDACIEUX !

-      Disponible pour octobre 2015

-      Vous avez une expérience traiteur d’au moins 5 ans et/ou en hôtellerie haut de gamme sur de grands volume

-      Expérience en cuisine ainsi qu’en management d’équipe exigée

-      Maîtrise du chaud et du froid

-      ANGLAIS COURANT, vous êtes à l’aise en informatique

Atouts
- Professionnel
- Disponible
- Consciencieux
- Passionné
- Bon relationnel

Salaire en fonction du profil, possibilité d’aide au logement , contrat francais

Merci de nous faire parvenir vos CV sur candidatures@hr-recrutement.com sous la référence 1534-CHF-BUC

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