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SOUS CHEF H/F – Palace emblématique parisien

Posté le :

20 novembre 2017

Type de contrat :

CDI

Localisation :

Paris

Description :

HR RECRUTEMENT spécialisé en Hôtellerie de luxe et restauration haut de gamme recherche activement pour un très bel établissement, un palace parisien emblématique son SOUS CHEF H/F
Vous veillez à la parfaite gestion du service mais également par le respect des standards de qualité afin de garantir la satisfaction clientèle. Vous avez la charge de l’organisation de votre équipe en fonction de l’activité, commandes, préparation et service.

Vous participez activement à l’élaboration des cartes (recherches, présentation, fiches techniques…).
Vous avez une expérience confirmée en cuisine d’au moins 3 à 4 ans et idéalement dans des établissements hôteliers 4/5* et/ou palaces, restaurants étoilés, gastronomiques
Vos atouts : sens de l’organisation, capacité à gérer les priorités, sens du détail et constance dans le travail. Vous êtes créatif, meneur d’équipe et souhaitez apporter votre touche personnelle.

Les conditions : horaires variables, jours de congés en semaine

2900/3200€ brut *13 mois + RTT + CE + mutuelle + participation remboursement carte de transport

Prise de poste rapide.

Merci de nous faire parvenir votre CV sous la référence 1747-SSC-08

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