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RESPONSABLE DE SITE dominante Hôtellerie H/F – Dpt 91

Posté le :

4 avril 2017

Type de contrat :

CDI

Localisation :

ile de france

Description :

H&R Recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, un des acteurs principaux du marché recherche pour son client actuel un RESPONSABLE DE SITE H/F dominante Hôtellerie.

L’établissement est de catégorie 4*, 90 chambres, avec plusieurs points de vente, une partie séminaires conférences…..en mode type « campus à l’américaine » pour une entreprise du CAC 40.

 

VOUS SEREZ RESPONSABLE

  • De l’Animation et la Gestion d’une Equipe (Organisation, Contrôle, Formation)
  • De la Garantie du Service à la clientèle,
  • Du Développement de la Rentabilité de l’Etablissement
  • De la Formation de l’Equipe.
  • GESTION ADMINISTRATIVE & COMPTABLE
    • Veiller au bon équilibre financier et piloter l’établissement avec un sens aigu des chiffres : comptes d’exploitation, suivi des budgets et des indicateurs de gestion : ratios, RBE…
  • RESSOURCES HUMAINES : EQUIPE 25 PERSONNES
    • Respect de la législation du travail, recrutement, élaboration des contrats de travail et des avenants, établir les DUE, registre du personnel et planifier l’organisation du travail tout cela afin d’assurer un service de qualité à la clientèle.
  • EXPLOITATION
    • Contrôle et participe activement à la mise en place et à la bonne réalisation des prestations (accueil à la réception, contrôle de chambres, service au restaurant…).
    • Traitement des demandes de réservations individuelles, des demandes spécifiques de groupes (tarifs…) avec la participation active de ses collaborateurs.
  • ACTIONS COMMERCIALES
    • Fidélisation, développement des relations commerciales avec des intermédiaires, dont la sous-traitance
  • TECHNIQUE & MAINTENANCE
    • S’assure du respect des règles de sécurité (alimentaire, des biens, des personnes) et alerte sa hiérarchie en cas de manquement constaté.
    • Veille au respect des contrats de maintenance.
    • Maintien de l’Etablissement dans son meilleur état de fonctionnement et dans le respect des budgets qui lui sont alloués.

Le profil recherché :

De formation hôtelière, homme ou femme bénéficiant d’une Expérience Réussie de 5 à 15 ans dans une fonction similaire, un établissement nécessitant de la POLYVALENCE et un Sens Aigu du Service envers la clientèle. Vous agissez en véritable Maître de Maison, êtes présent, doté d’un bon relationnel, vous savez fédérer votre équipe autour d’un même projet


Particulièrement motivé par l’exploitation hôtelière et de divers pôles de restauration, vous êtes soucieux de la propreté, de la qualité de service et savez fédérer vos équipes dans ce sens. 

Personne de contact avec le sens du service, organisé, rigoureux, autonome et réactif, avec un bon esprit d’analyse et d’anticipation, sachant gérer les priorités, vous avez une belle capacité de diagnostic.

Bonne connaissance de la gestion hôtelière, sens commercial développé, bon relationnel, vous êtes à l’aise avec les nouvelles technologies.
Votre objectif est de développer efficacement l’activité du site en toute AUTONOMIE.

  • QUALITE ATTENDUES

Disponible, convivial, sens du service, souriant, créatif, force de proposition, sérieux, impliqué, bon niveau d’anglais, ,bonne application de l’informatique.

SALAIRE : 3500/4000€ brut + 13ème mois + primes d’objectifs à 15% + CE + mutuelle + avantages du Groupe

HORAIRES : journée continue et  week-end libre

 Merci de nous faire parvenir votre cv sur candidatures@hr-recrutement.com avec la référence 1714-RESP-91

 

 

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