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PREMIER MAITRE D’HOTEL H/F – Marseille

Posté le :

18 septembre 2017

Type de contrat :

CDI

Localisation :

sud

Description :

&R RECRUTEMENT un des leaders dans le recrutement middle et top management dans le secteur du luxe, de l’hôtellerie, de la restauration recherche activement un PREMIER MAITRE D’HOTEL/F, créatif, organisé et qui souhaite relever le défi d’avoir avec l’équipe en place une étoile Michelin.

Nous réalisons par an 200 missions réussies et savons gagner la confiance de nos clients et candidats. Nous sommes présents en Europe et sur l’international. Nos valeurs reposent sur le sérieux, la réactivité, l’implication et notre investissement.

Notre client est un établissement hôtelier haut de gamme situé à Marseille avec une belle cuisine fine, soignée avec des produits frais.

Vos missions :

  • Gestion du restaurant (commandes, staff, extras, achat)…
  • Objectif 1 étoile Michelin d’ici 2ans
  • Possibilité d’agrandir le restaurant prochainement et acquérir un 2ème restaurant plus simple d’ici 2ans
  • Repas d’entreprise, repas privés, séminaires à gérer, aider à dresser les salons parfois… etc
  • Vraie volonté d’avancer, de perpétuer une bonne réputation, faire évoluer le chiffre d’affaire, les ventes.
  • Ambiance familiale, conviviale, petite équipe polyvalente

Vous : De l’empathie, l’amour du produit, l’amour du métier et de la gentillesse… voilà la recette !

CDI en qualité de 1er MDH à 1800€ net (indemnité repas incluse) pour 39h / semaine

Prime d’intéressement trimestrielle une fois la période d’essai terminée.

2 jours de congés Hebdo. dimanche/lundi

Possibilité de logement dans un premier temps

Le poste est à pourvoir au plus vite….

CV sur candidatures@hr-recrutement.com avec la référence 1738-MDH-13

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