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MANAGER GENERAL – PARIS 6e

Posté le :

6 janvier 2017

Type de contrat :

CDI

Localisation :

Paris

Description :

H&R recherche un MANAGER GENERAL (H/F) pour un groupe de restauration situé en plein cœur de Paris. Cette holding regroupe 3 établissements (et bientôt un 4e) , très différents les uns des autres mais répondant aux mêmes exigences : une identité à part, une qualité indéniable, des produits authentiques, une atmosphère typique à chacun des restaurants.

VOS COMPETENCES :

Vous devrez avoir de multiples connaissances et acquis :

- Les ressources humaines

- La management en salle

- Le travail sur le terrain

VOTRE PROFIL :

Le nouveau manager général de ce groupe devra avoir une expérience déjà complète en management d’équipe de restauration, des formations ou expériences justifiées dans la gestion des ressources humaines, et une belle humanité.

Tout le challenge de ce poste repose sur le fait qu’il vous faudra être à la fois proche de chacune des équipes sur le terrain, et prendre le recul nécessaire pour pouvoir analyser séparément les points forts et points faibles de chaque établissement.

Personnellement, vous êtes une personne posée, réfléchie, et charismatique.

Professionnellement, vous êtes dotée d’une belle capacité d’adaptation, êtes proche de vos équipes, respecté et écouté. Vous avez l’empathie et l’intelligence humaine nécessaire pour vous adapter à chacun de vos collaborateurs et obtenir le meilleur de leur potentiel. Vous êtes ferme quand il le faut et plus malléable dans d’autres circonstances ou face à des personnalités différentes.

Vous vous imposerez tout naturellement de par vos  expériences et votre « savoir faire » indéniable et indiscutable.

VOS MISSIONS :

- Manager les 3 établissements et leur directeurs

- Participer aux services, être présent pour évaluer au mieux les problématiques éventuelles et les régler

- Mettre en place des évaluations

- Proposer des solutions pour toujours améliorer la qualité du service et la prise de poste de chaque collaborateur

- Analyser le service et l’organisation général et proposer des axes d’amélioration si besoin

- ETRE LE LIEN ENTRE LE PERSONNEL ET LES PROPRIETAIRES.

 

LES CONDITIONS :

- Le salaire est négociable suivant les profils

- Les horaires sont à définir suivant les besoin de chaque établissement et l’investissement que chaque problématiques rencontrée prendra.

 

Si cette offre vous intéresse et si vous souhaitez plus de précisions veuillez envoyer votre CV à candidatures@hr-recrutement.com en indiquant la référence 1701-MAN-06.

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