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MANAGER D’HOSTEL (H/F), Alpes Françaises.

Posté le :

18 avril 2017

Type de contrat :

CDI

Localisation :

est

Description :

 H&R recherche un directeur d’hostel (H/F), pour le lancement d’un tout nouveau projet dans les Alpes françaises!

Présentation :

Au croisement de l’auberge de jeunesse nouvelle génération et de l’hôtel, cette nouvelle catégorie d’hébergement, existant actuellement uniquement en sites urbains, est une première à la montagne.

L’établissement, ouvert depuis décembre 2016, est composé de 25 chambres pouvant accueillir de 2 à 12 personnes, d’un bar et d’un point restauration Take/Heat/Eat sur place avec une sélection de produits locaux de qualité.

En tant que manager, vous :

  • Dirigerez, organiserez et coordonnerez l’ensemble des services de l’établissement,
  • Définirez les règles de fonctionnement et la politique commerciale de l’établissement selon des objectifs de rentabilité, la charte qualité de l’établissement et les normes d’hygiène et de sécurité,
  • Serez amené à participer à l’accueil et au service des clients.

Vos principales missions :

  • Définir la politique commerciale de l’établissement et superviser ou mettre en oeuvre les actions de promotion,
  • Coordonner et contrôler les services de l’établissement et veiller à l’application des procédures qualité, hygiène et sécurité,
  • Effectuer le recrutement du personnel,
  • Effectuer la gestion comptable et administrative de la structure,
  • Renseigner les clients sur les services de l’établissement et les accueillir à leur arrivée,
  • Etablir les tarifs des chambres, des suites selon la période et l’emplacement de l’établissement
  • Superviser l’organisation d’un séminaire, d’un banquet, d’une réception (commande de produits, versement d’arrhes, besoin en « extras », …)
  • Superviser la gestion des stocks de produits, déterminer les besoins en réapprovisionnement et établir les commandes
  • Fédérer votre équipe autour de l’esprit du lieu !

Compétences clés :

  • Utilisation d’outils bureautiques (traitement de texte, tableur,…),
  • Utilisation de système d’information et de communication,
  • Techniques de communication,
  • Marketing,
  • Techniques de yield management,
  • Gestion économique et financière,
  • Normes d’exploitation hôtelière,
  • Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),
  • Eléments de base en gestion des Ressources Humaines,
  • Techniques de management,
  • Gestion comptable et administrative,
  • Techniques de recrutement.

Votre profil:

Vous êtes idéalement issu(es) de formation hôtelière classique et êtes désireux (ses) de participer au lancement de ce projet inédit sur un produit complétement atypique !

Dynamique et motivé(e), vous aimez les nouveaux challenges et serez le(a) véritable ambassadeur (rice) du lieu.

Vos compétences en communication, marketing et commerce seront un véritable atout pour le lancement et la mis en place des séminaires, privatisations et de l’évènementiel : prise de contact avec office du tourisme et mise en place de partenariats, etc…

Le point clé de votre profil sera la façon dont vous allez aborder votre management ainsi que votre vision global du projet.

Le succès du projet sera directement lié à votre équipe et à sa cohésion autour d’un même but : assurer la satisfaction de votre future clientèle et contribuer à leur faire vivre une expérience unique !

Conditions :

  • Salaire : négociable suivant profil + logement sur place idéal pour couple sans enfant, ou pour une personne.
  • Contrat : CDI
  • Equipe : 4 personnes en basse saison et 8 en haute saison
  • Autres : mise en place de prestations diverses telles que : séminaires, banquets, soirées à thème, proposition d’activité sportive, etc…
  • Poste à pourvoir immédiatement

Si cette offre vous intéresse, veuillez envoyer votre CV à candidatures@hr-recrutement.com en indiquant la référence : 1716-DIR-ALP

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