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Maitre d’Hôtel Sommelier h/f

Posté le :

8 mars 2018

Type de contrat :

CDI

Localisation :

ile de france

Description :

Rattaché au Directeur du Restaurant et sous la direction du Chef

Vos missions : Accueil de la clientèle Assurer le relationnel et la fidélisation des clients,

Réception des marchandises, entretien et rangement,

Gestion des stocks et sélection des vins.

Profil souhaité

Expérience

  • 2 ans

Compétences

  • Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l’installer à une table et lui présenter la carte Cette compétence est indispensable
  • Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande Cette compétence est indispensable
  • Enregistrer les réservations et actualiser le plan d’occupation des tables, des salles du restaurant Cette compétence est indispensable
  • Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, …) Cette compétence est indispensable
  • Organiser un planning du personnel

Qualités professionnelles

  • Capacité d’adaptation
  • Sens de la communication
  • Travail en équipe

Formation

  •  Mention Complémentaire Sommellerie

Langues

  • Anglais, courant

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
Durée du travail
39h/semaine
Salaire Brut
Mensuel 2 500,00/2 800,00€ /12 mois
Mutuelle
Merci d’envoyer vos CV à mika@recrutement-hotellerie-recrutement.com avec la référence 1810-FSAS-94
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