Job Offer Text

DIRECTEUR (TRICE) D’ETABLISSEMENT HÔTELIER ET SEMINAIRE – (78)

Posté le :

28 mai 2018

Type de contrat :

CDI

Localisation :

ile de france

Description :

H&R Recrutement et formations en hôtellerie et restauration, recherche pour un de ces clients :

Un (e) Directeur (trice) d’établissement hôtelier et  centre de séminaire dans le 78.

VOS MISSIONS :

1/ Elaboration et mis en œuvre de la stratégie de développement:

  • Définir et proposer le plan stratégique,
  • Organiser les moyens adaptés,
  • Garantir le respect des statuts et des orientations de l’établissement,
  • Favoriser l’innovation,
  • Participer au plan de responsabilisation et d’optimisation des dépenses,
  • Participer au plan d’amélioration continue,
  • Etre force de propositions,
  • Inscrire l’activité dans une démarche ‘Développement durable ».

2/ Développement commercial :

  • Définir la stratégie et la politique commerciale,
  • Suivre la satisfaction des clients,
  • Assurer le lien avec les principaux comptes clients,
  • Prospecter et développer de nouveaux marchés/clients,
  • Assurer une veille commerciale.

3/ Gestion administrative et financière :

  • Assurer la gestion administrative et financière en lien avec les fonctions support,
  • Elaborer le budget annuel et les outils de pilotages mensuels en lien avec les fonctions support,
  • Assurer le fonctionnement de l’établissement dans le respect de l’ensemble des obligations légales.

4/ Management :

  • Animer les équipes de restaurations, de séminaires et d’hébergement,
  • Garantir le respect de la réglementation du travail et des conditions de travail,
  • Gérer le personnel en lien avec les fonctions support,
  • Animer le dialogue social,
  • Favoriser l’innovation, la créativité et la priorité données au développement durable.

5/ Communication :

  • Définir et mettre en œuvre la stratégie de communication externe et interne,
  • Assurer la représentation officielle de l’établissement à l’extérieur,
  • Maintenir et développer les labels professionnels,
  • Développer la notoriété de la marque.
6/ Animation des instances de gouvernance:

  • Assurer le lien avec le président,
  • Préparer les Bureaux et Conseils d’Administration,
  • Mettre en place les indicateurs de suivi d’activité en lien avec les fonctions support.

VOS COMPETENCES : 

  • Elaboration de stratégie/vision et d’outils de pilotage.
  • Commercial /Contrôle de gestion & Finance / Communication,
  • Management,
  • Capacité de décision, d’analyse et de synthèse,
  • Capacité à définir les priorités et à organiser les opérations,
  • Appétence pour les outils numériques & sens de l’innovation.

VOS QUALITES : 

  • Autorité / Exemplarité / Loyauté
  • Rigueur
  • Sens des responsabilités
  • Autonomie
  • Bon relationnel / Diplomatie
  • Capacité à gérer les conflits
  • Créativité

VOTRE PROFIL :

Véritable visionnaire, vous êtes capable de vous projeter dans l’avenir tout en assurant la mise en place de nouvelles procédures indispensables à la rentabilité de l’entreprise. Vous êtes autoritaire, doté d’un charisme naturel et d’empathie sans pour autant vous laisser attendrir. Vous savez vous faire respecter, déléguer, manager et mobiliser vos équipes vers le même but. 

Vos talents de communication et en relations publiques seront également sollicités dans un contexte où établir de bonnes relations avec l’entourage peut faciliter les projets futurs.

 

NIVEAU D’ETUDE REQUIS ET EXPERIENCE :  Ecole hôtelière ou de commerce. 10 à 15 ans d’expérience en hôtellerie.

LIEU : poste basé dans les Yvelines

Si cette offre vous intéresse, veuillez envoyer votre CV à candidatures@hr-recrutement.com en indiquant la référence 1821-DIR-78.

Postuler