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DIRECTEUR DE SALLE RESTAURANT* (H/F)

Posté le :

6 janvier 2017

Type de contrat :

CDI

Localisation :

ile de france

Description :

H&R RECRUTEMENT, Cabinet de recrutement spécialisé dans les secteurs de l’Hôtellerie et de la restauration recherche, pour l’un de ses clients parisiens, un

 

DIRECTEUR DE SALLE (H/F)

Restaurant gastronomique 1* au Guide Michelin

 

Amoureux transi de la gastronomie, vous officiez au sein d’un restaurant étoilé , et veillez au bon déroulement du service et à la gestion du restaurant dans son ensemble.

Vous êtes avant tout une personne de terrain, reconnu pour votre savoir faire et votre excellent relationnel.

Leader charismatique, vous avez de la personnalité!

Véritable garant de la satisfaction clientèle, vous maîtrisez parfaitement les codes de service et fédérez une équipe d’une dizaine de collaborateurs en ce sens.

Notre client est un établissement parisien de prestige, proposant à ces convives une cave riche de plus de 1200 références et près de 10 000 bouteilles!

VOTRE MISSION :

- Management de l’équipe de salle et de sommellerie

- Fidélisation clientèle

- Gestion des réservations

- Gestion des plannings

 

LES CONDITIONS :

CDI, Temps plein

Rémunération : 3 500€ nets mensuels sur 12 mois

Horaires : Coupures

Repos : Dimanche-lundi

 

 

Prise de poste immédiate

Anglais professionnel exigé , trés bonnes connaissances en sommellerie

Expérience réussie et significative à un poste similaire impérative

 

Merci de nous faire parvenir votre candidature à : candidatures@hr-recrutement.com , référence 1701-DIR-92

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