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Directeur de Restaurant (H/F)-Marrakech-Restaurant tendance

Posté le :

15 avril 2018

Type de contrat :

CDD

Localisation :

Afrique du Nord

Description :

H&R Recherche pour l’un de ses clients un

Directeur de restaurant

Etablissement classieux  à Marrakech.

MISSIONS:

Vous assurerez le bon fonctionnement quotidien du restaurant qui vous sera confié en vue d’atteindre les objectifs opérationnels tant qualitatifs (vous garantissez une excellente expérience client) que quantitatifs (vous contribuez au développement des ventes et à la rentabilité de votre unité).

  • Vous animez et formez les membres de votre équipe.
  • Vous contrôlez et optimisez les coûts.
  • Vous optimisez la gestion des matières premières.
  • Vous garantissez la croissance du chiffre d’affaires.

VOTRE PROFIL :

Idéalement de formation en hôtellerie-restauration, homme ou femme bénéficiant d’une expérience réussie de 5 ans minimum dans une fonction de manager de restaurant, vous souhaitez évoluer vers un poste de directeur de restaurant.

Véritable moteur de l’établissement, vous coordonnez et supervisez toutes les activités du restaurant. Vous assurez la qualité constante de l’accueil et de la satisfaction client et êtes soucieux du moindre détail.

Vous proposez une connaissance avérée du terrain, un bon esprit d’analyse et d’anticipation. Vous êtes force de proposition. Homme/femme de challenge, vous saurez mettre votre savoir faire et votre savoir être au service de cette structure.

Votre cursus et votre parcours vous confèrent toute légitimité et vous permettent de motiver et sensibiliser vos collaborateurs à l’excellence au quotidien.

Vous présentez un profil de développeur, ambitieux et proactif avec un goût prononcé pour l’esthétisme, vous vous montrez très précis dans les détails et ne laissez rien au hasard.

VOS QUALITES :

Autonome, dynamique, charismatique  et doté d’une véritable intelligence du relationnel, vous êtes un leader accompli et un excellent gestionnaire.

Vous êtes investi, désireux d’intégrer les valeurs et la culture de l’entreprise.

La connaissance de la culture du pays est un plus.

LES CONDITIONS :

Contrat : CDD d’1 an renouvelable sur le long terme selon la législation en vigueur.

Statut : cadre

Horaires : 6j/7

Salaire motivant

Prise de poste : Dès que possible

Lieu : Marrakech

 

Si cette offre vous intéresse ou pour plus d’informations, merci de bien vouloir me faire parvenir votre candidature à candidatures@hr-recrutement.com en indiquant la référence 1815-DRR-MKH

 

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