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Chef Exécutif H/F – Cuisine Gastro Tendance Ouverture – Londres 80 à 110 K €/an

Posté le :

28 février 2018

Type de contrat :

CDI

Localisation :

Royaume uni

Description :

H&R Recrutement recherche pour un client situé à Londres:

un Chef Exécutif H/F pour l’ouverture d’un restaurant gastro-tendance , inspiration méditerranéenne et asiatique

Contrat: CDI

Prise de poste: Avril 2018 pour ouverture prévue mi-juin 2018

Salaire indicatif: £70 000 / an jusqu’à £ 100 000 / an selon profil

L’établissement: 

Situé dans le quartier chic du Mayfair ( Londres), le restaurant entend proposer une cuisine innovante aux accents méditerranéen avec une pointe de fusion asiatique.

Projet d’envergure, le restaurant sera sur 6 étages, proposant différents environnements pour différents moments de la journée et une large palette de clientèle.

Le projet compte: un restaurant tendance, un club privé , un espace de réunions pour les entrepreneurs, et un roof top (à terme) avec vue sur Londres.

Ticket moyen: £90 à 100 / personne

Profil recherché H/F:

* Profil gastronomique ou bistronomique ou gastro-tendance

* Expérience dans un restaurant japonais serait un atout

*Leader et capacité de fédérer une équipe internationale ( Brigade: 16 collaborateurs)

* Le goût est essentiel, la présentation sera secondaire.

Objectif: être un lieu incontournable de la scène londonienne et d’une clientèle huppée et internationale

Si vous êtes intéressé, merci de faire parvenir votre CV à : candidatures@hr-recrutement.com sous la référence 1807-CHF-LON

 

 

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