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Chef de CuisineNovateur Matin H/F

Posté le :

16 février 2018

Type de contrat :

CDI

Localisation :

sud

Description :

H&R Recrutement cabinet de recrutement spécialisé dans la recherche de cadres issus du secteur de la restauration et de l’hôtellerie ; recherche pour un centre révolutionnaire, un chef de cuisine H/F, dans la région PACA.

Profil :

Vous souhaitez participer à l’entreprise du futur, apporter une pierre à un édifice totalement inédit et révolutionnaire.

 Vous êtes un peu fou pour vous lancer dans une aventure telle que celle-ci.

Partager, est quelque chose qui vous tient à cœur.

De formation initiale Bac professionnel ou BTS Hôtellerie/Restauration, vous avez déjà managé une brigade en restauration, de préférence traditionnelle voire semi gastronomique.

Vous transmettez au quotidien votre goût de l’excellence pour faire progresser vos équipes.

Compétences culinaires, créativité, innovation, toutes caractéristiques réunies et vous serez dans l’environnement idéal pour les développer.

Rigueur et gestion par principe, un peu de tenue tout de même.

Sens du travail en équipe, une bonne entente ainsi qu’une bonne cohésion est primordiale.

Missions :

Rattaché(e) au Responsable Restauration, vous managez d’une équipe de 6 collaborateurs. Sur cet établissement de référence pour la région, une offre de restauration de séminaire est proposée quotidiennement aux clients, qui peuvent être jusqu’à 300 sur le site.

Des prestations événementielles, dans un espace dédié, sont également à piloter, ainsi que l’animation d’ateliers/cours de cuisines.

Vos compétences culinaires vous permettent de garantir chaque jour l’offre et ses marqueurs. Vous maitrisez les nouvelles tendances de restauration Bio, végétarienne, Vegan, santé & bien être, qui sont le cœur de l’offre restauration.

Vous êtes impliqué dans la réalisation de la prestation au côté de l’équipe. Cette proximité vous permet d’entretenir un dialogue social de qualité, et de créer un climat serein.

Dynamique, vous accompagnez votre équipe dans l’évolution des organisations, à travers une méthodologie 5S, et vous mettez en œuvre vos plans d’actions.

Vous êtes exigeant dans le respect du cahier des charges, et la mise en œuvre de la politique sécurité du groupe.

 

 

Avantages :

  • Horaires continus : 6h30 – 15h
  • Salaire : 2400 – 2700 € brut sur 13 mois
  • Travail de produits frais, produits locaux
  • VISE LE LABEL BIO RECONNU
  • Statut : employé
  • Mutuelle, …

Merci d’envoyer vos CV à candidatures@hr-recrutement.com avec la référence 1805-CHF-CAM

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