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CHEF DE CUISINE H/F / Institution parisienne !

Posté le :

25 août 2017

Type de contrat :

CDI

Localisation :

Paris

Description :

H&R RECRUTEMENT un des leaders dans le recrutement middle et top management dans le secteur du luxe, de l’hôtellerie, de la restauration recherche activement un CHEF DE CUISINE H/F, créatif, organisé et qui souhaite avoir son empreinte culinaire.

Nous réalisons par an 200 missions réussies et savons gagner la confiance de nos clients et candidats. Nous sommes présents en Europe et sur l’international. Nos valeurs reposent sur le sérieux, la réactivité, l’implication et notre investissement.

Notre client est une institution parisienne qui souhaite se moderniser avec un chef audacieux, talentueux

Notre client met en avant une belle cuisine fixe, soignée avec des produits frais.

Une carte avenante, de qualité.

Passionné par votre métier, vous êtes garant de la qualité des produits et de la préparation des plats.

A ce titre, vous coordonnez le travail de votre équipe, supervisez la cadence et garantissez l’élaboration des plats dans le respect des normes HACCP.

Vous assurez également le suivi de vos stocks et gérez vos commandes, le management en cuisine, les fiches techniques …

Vous êtes reconnu(e) pour votre créativité, organisation, et votre capacité à fédérer votre équipe. Votre management est participatif.

La presse est également très présente pour des retombées médiatiques.

Salaire : 3500/3800€ net suivant le profil

Horaires : en coupures

Repos : 2 jours

Le poste est à pourvoir au plus vite….

CV sur candidatures@hr-recrutement.com avec la référence 1732-CHF-07

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