Job Offer Text

CHEF DE CUISINE h/f – HORAIRES CONTINUS – VOLUME – AUX PORTES DE PARIS

Posté le :

8 septembre 2017

Type de contrat :

CDI

Localisation :

ile de france

Description :

HR RECRUTEMENT, spécialisé en Hôtellerie-Restauration avec pour leitmotiv la qualité de service, le sérieux, trouver les meilleurs profils au bon moment recherche pour son client, un CHEF DE CUISINE H/F POUR LE 92 AUX PORTES DE PARIS

Rattaché(e) au Responsable Restauration, vous managez d’une équipe de 6/8 collaborateurs. Sur cet établissement de référence, une offre de restauration est proposée quotidiennement aux convives, soit environ 900 couverts par jour…

Vous êtes un chef confirmé, animateur d’équipe et créateur original de recettes renouvelées régulièrement.

Vos compétences culinaires vous permettent de garantir chaque jour l’offre et ses marqueurs. Vous maitrisez les nouvelles tendances de restauration Bio, végétarienne, Vegan, santé & bien être, qui sont le cœur de l’offre restauration et la tendance du futur.

 

Vous êtes dynamique et entreprenant, vous accompagnez votre équipe dans l’évolution des organisations, et la sécurité au travail est une préoccupation quotidienne pour vous et votre équipe.  Vous avez idéalement, une expérience dans la restauration traditionnelle, et/ou collectivité et/ou traiteur

LE PROFIL RECHERCHE

De formation initiale Bac professionnel ou BTS Hôtellerie/Restauration, vous avez déjà managé une brigade en restauration, de préférence traditionnelle.

Vous transmettez au quotidien votre goût de l’excellence pour faire progresser vos équipes.

Compétences culinaires, créativité, innovation

Rigueur et gestion, Sens du travail en équipe

 

Vos qualités :

  • Excellent communiquant
  • Bonne communication, sourire, agréable avec les convives, côte « tendance » de sa personne et de sa personnalité

3300€ brut + 13ème mois + CE + mutuelle + intéressement. 35 h/ semaine RTT.

      HORAIRES : du lundi au vendredi 7h30/14h30  + week-end libre

Poste à pourvoir très rapidement

Merci de nous faire parvenir votre cv sur candidatures@hr-recrutement.com avec la référence 1737-CHEF-92

Postuler