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Chef de cuisine & de Production H/F – Nîmes

Posté le :

31 octobre 2017

Type de contrat :

CDI

Localisation :

sud

Description :

H&R Recrutement recherche pour un de ses clients:

un chef de cuisine – chef de production H/F

L’établissement:

Véritable institution de Nîmes depuis plus de 30 ans, notre client s’engage à préparer, livrer des repas équilibrés, sains et qualitatifs à ses clients de la région (Comités d’entreprises, particuliers, événementiels)

Profil recherché: H/F

Votre mission principale est d’assurer la production des plateaux repas en accord avec votre hiérarchie tout en misant sur la qualité, l’optimisation des denrées et la sécurité alimentaire.

- Aisance à encadrer et diriger une équipe

- connaissance parfaite des normes HACCP, traçabilité et sécurité alimentaire

- expérience réussie en laboratoire de traiteur ou entreprise similaire d’au moins 5 ans

- excellent esprit d’équipe et fédérateur

Contrat: CDI dès que possible

Statut : employé

Horaires: du lundi au vendredi de 6h à 13h / jours de repos: week-end et jours fériés + 5 semaines de congés payés et mutuelle

Si le poste vous intéresse, merci de me faire parvenir votre CV actualisé à : annesophie@recrutement-hotellerie-restauration.com 

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