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CHEF CHOCOLATIER (H/F) – Laboratoire de Production d’une Enseigne Historique sur la Côte Atlantique

Posté le :

9 mars 2017

Type de contrat :

CDI

Localisation :

ouest

Description :

H&R Recrutement, Cabinet de Recrutement spécialisé dans le secteur de l’Hôtellerie Restauration recherche actuellement un(e) Chocolatier(e) Expérimenté(e) pour Seconder un Maître Chocolatier extrêmement réputé sur la côté Atlantique.

Vous avez l’Expérience des Maisons de prestige dans le monde du chocolat ? Vous souhaitez diriger la production et les équipes d’un laboratoire et vous lancer dans un projet à long terme ? Les Régions Atlantiques vous attirent et vous souhaiteriez vous y établir ?

Si vous avez la technique, la créativité, l’amour des beaux produits et l’ambition de gagner en responsabilités : ce poste est parfait pour vous !!

 

QUALITES & COMPETENCES RECHERCHES

  • Capacité Managériales et de Gestion
  • Organisation, Efficacité, Rigueur
  • Créativité & Force de Proposition
  • Passion pour la Chocolaterie, le Milieu du Luxe
  • Technicité Irréprochable en Production
  • Gestion du Temps, Temps d’Exécution Millimétré
  • Gestion des Equipes du Production (Apprentis)

     

LES INDISPENSABLES

  • Expérience préalable dans des Maisons Réputées dans le milieu du Chocolat
  • Membre Relais & Desserts
  • Formation avec des MOF
  • Expériences préalables sur les machines One-Shot
  • Victoires à des Concours Nationaux, Internationaux…

     

PRINCIPALES MISSIONS

  • Assister le Maitre Chocolatier dans les tâches quotidienne
  • Assurer une Production de Haute Qualité (Collaborateurs Renommés)
  • Manager l’Equipe de Production (Apprentis)
  • Gérer de la Productivité du Laboratoire
  • Porter les Valeurs Historiques de l’Entreprise
  • Pérenniser le Développement de l’Entreprise

 

TERMES DU CONTRAT

Type de Contrat : CDI ou CDD (2 Mois)                  Statut : Employé

Salaire : 2500€ à 2900€ Brut / Mois

Horaires : Continue Jour                                             
Si ce poste vous intéresse, merci d’envoyer votre CV sur l’adresse : 

candidatures@hr-recrutement.com en précisant la référence 1702-CHOC-44

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