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ASSISTANT EXPLOITATION H/F – journée continue – we libre

Posté le :

7 mars 2017

Type de contrat :

CDI

Localisation :

ile de france

Description :

H&R Recrutement, spécialisé en Hôtellerie-Restauration, recherche pour son client un ASSISTANT EXPLOITATION H/F

Entreprise américaine de renom recherche un Assistant d’Exploitation, vos missions :
- Assurer l’accueil des clients
- Conçoit et organise les prestations et les services associés à la clientèle, gère l’établissement en assurant la rentabilité, développe une politique commerciale

- Assurer la mise en place des salons en fonction des opérations organisées
- Gérer et encadrer les équipes d’extras en fonction des besoins
- Gérer les stocks de cave
- Connaître parfaitement l’ensemble des produits servis : composition des plats, vins

- Management : coordination des équipes, évaluation des besoins en formation… ; Communication : animation de réunions, recrutement et accueil des nouveaux personnels… ; Contrôle : de l’application de la politique de l’entreprise, des règles d’hygiène, de la législation en vigueur…

Une expérience traiteur est un plus, formation école hôtelière

Qualités requises : Goût des relations humaines, sens de l’organisation, présentation irréprochable, résistance physique, bonne mémoire, sens des responsabilités, animateur d’équipe.

Journée continue, samedi, dimanche de repos.

2300€ brut *13 mois + avantages du groupe

Le poste est aux portes de Paris et parfaitement accessible en transports en commun.

Merci de nous faire parvenir votre candidature avec la référence 1704-ASS-92 sur candidatures@hr-recrutement.com

 

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