Bocuse d’or 2015

Posté le blog on 22 janvier 2015
FINALE
BOCUSE D’OR FINALE 2015
27|28 janv. 2015
LYON, FRANCE – EUREXPO

Tous les deux ans se tient dans la ville de Paul Bocuse la finale du prestigieux concours du Bocuse d’Or. Après plusieurs mois de préparation, vingt quatre des chefs les plus prometteurs au monde vivront deux jours de compétition intenses, au court desquels il leur faudra donner le meilleur d’eux—même afin de tenter de remporter le plus beau trophée du monde de la gastronomie…

La finale du Bocuse d’Or verra s’affronter 24 pays représentés par les lauréats des sélections nationales. Les participants se sont préalablement qualifiés via des sélections continentales (Bocuse Europe, Bocuse Asie Pacifique et Bocuse Amérique Latine), individuelles ou par « Wild Cards ». Cette épreuve finale permettra de révéler au monde les meilleurs espoirs de l’art culinaire venus du monde entier.

 

Christian KRUGER
Patrik JAROS
CANDIDAT
Christian KRUGER
COACH
Ludwig HEER
COMMIS
Christian DÖHNER

 

ARGENTINE
Emiliano J. SCHOBERT
Mauro COLAGRECO
CANDIDAT
Emiliano J. SCHOBERT
COACH
Fernando J. ORCIANI
COMMIS
Aixa CAROSIO

 

AUSTRALIE
Shannon KELLAM
Philippe MOUCHEL
CANDIDAT
Shannon KELLAM
COACH
Serge VIEIRA
COMMIS
Tara BAIN
CANADA
Laurent GODBOUT
Shawn WHALEN
CANDIDAT
Laurent GODBOUT
COACH
Sébastien GIANNINI
COMMIS
Adam MARTIN

 

CHILI
Mauricio E. NÚÑEZ DÍAZPRÉSIDENT
Luis LAYERA
CANDIDAT
Mauricio E. NÚÑEZ DÍAZ
COACH
Francisco LAYERA
COMMIS
Fabian FUENTES

 

CORÉE DU SUD
Dong Ki KIMPRÉSIDENT
Dong Suk KIM
CANDIDAT
Dong Ki KIM
COACH
Sang Min LEE
COMMIS
Hyun Jun CHOO
DANEMARK
Kenneth HANSEN
John KOFOD PEDERSEN
CANDIDAT
Kenneth HANSEN
COACH
Tommy FRIIS
COMMIS
Kasper CHRISTENSEN

 

ESPAGNE
Alberto MORENO
Adolfo MUÑOZ
CANDIDAT
Alberto MORENO
COACH
Sergio FERNANDEZ
COMMIS
Nicolas SANCHEZ
ESTONIE
Dimitri HALJUKOV
Dimitri DEMJANOV
CANDIDAT
Dimitri HALJUKOV
COACH
Emmanuel WILLE
COMMIS
Dimitri FJODOROV

 

ÉTATS-UNIS
Philip TESSIER
Thomas KELLER
CANDIDAT

Philip TESSIER
COACH
Gavin KAYSEN
COMMIS
Skylar STOVER
FINLANDE
Matti JÄMSEN
Pekka TERAVA
CANDIDAT
Matti JÄMSEN
COACH
Eero VOTTONEN
COMMIS
Antti LUKKARI

 

FRANCE
Nicolas DAVOUZE
Arnaud LALLEMENT
CANDIDAT
Nicolas DAVOUZE
COACH
Franck FERIGUTTI
COMMIS
Sabine PENDARIES-ISSAURAT
GUATEMALA
Victor Hugo VELÁSQUEZ HERNÁNDEZ
Mario E. CAMPOLLO
CANDIDAT
Victor H. VELÁSQUEZ
COACH
Jorge LAMPORT
COMMIS
Hector OLAYO
HONGRIE
Gábor MOLNAR
Zoltán HAMVAS
CANDIDAT
Gábor MOLNAR
COACH
Frigyes VOMBERG
COMMIS
Ádam POHNER
ISLANDE
Sigurdur HELGASON
Sturla BIRGISSON
CANDIDAT
Sigurdur HELGASON
COACH
Thrainn Freyr VIGFUSSON
COMMIS
Runar Pierre HERIVEAUX

 

JAPON
Hideki TAKAYAMA
Hiroyuki HIRAMATSU
CANDIDAT
Hideki TAKAYAMA
COACH
Romuald FASSENET
COMMIS
Shota ITOI
MALAISIE
Kenneth LOKE
Federico MICHIELETTO
CANDIDAT
Kenneth LOKE
COACH
Markus DYBWAD
COMMIS
Wei Ming LEONG
MAROC
Issam JAAFARI
Kamal Rahal ESSOULAMI
CANDIDAT
Issam JAAFARI
COACH
Jean Marc MONPACH
COMMIS
Yahia LACHQAR
NORVÈGE
Ørjan JOHANNESSEN
Eyvind HELLSTROM
CANDIDAT
Ørjan JOHANNESSEN
COACH
Odd Ivar SOLVOLD
COMMIS
Jimmy ØIEN

 

PAYS-BAS
Jan SMINK
Jonnie BOER
CANDIDAT
Jan SMINK
COACH
Leendert KLAASSENS
COMMIS
Rogier PEETERS

 

ROYAUME-UNI
Adam BENNETT
Brian TURNER
CANDIDAT
Adam BENNETT
COACH
Idris CALDORA
COMMIS
Josh ALLEN
SINGAPOUR
Eng Tong YEW
Christophe MEGEL
CANDIDAT
Eng Tong YEW
COACH
Kk KONG
COMMIS
Aaron Chee Yee WONG
SUÈDE
Tommy MYLLYMAKI
Henrik NORSTROM
CANDIDAT
Tommy MYLLYMAKI
COACH
Jonas DAHLBOM
COMMIS
Albin EDBERG

 

SUISSE
Christoph HUNZIKER
Franck GIOVANNINI
CANDIDAT
Christoph HUNZIKER
COACH
Armin FUCHS
COMMIS
Lucie HOSTETTLER

Toute l’équipe de H&R recrutement chasseur de tete en restauration et hôtellerie  souhaite bonne chance a Nicolas Davouze

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