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CHEZ STEF’S

Ouvert du petit-déjeuner jusqu’au dîner, Chez StefS vous accueille sans interruption toute la journée
et vous régale comme bon vous semble, avec gourmandise et convivialité!
Quand deux passionnés de gastronomie, anciens disciples de Gérard Vié et Hélène Darroze, décident
d’ouvrir leur propre restaurant, cela donne forcément un lieu ultra-gourmand, où chaque produit a
été sélectionné pour sa qualité, son originalité, son authenticité et son goût unique bien
évidemment ! Imaginez un peu : foie gras de canard de Robert Dupérier en terrine du moment,

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bizan68

Le best du Japonais a Paris : BIZAN

Maître Sushi Masahiro Adachi passé par les cuisines de l’Empereur du Japon. Depuis la fin 2012, il a laissé les clefs du restaurant à un jeune Chef talentueux Hanada Masayoshi -

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le patio

Le Patio le nouveau bistro de Boulogne H&R consulting

Le patio est avant tout un lieu et une cuisine posée dans un décor de style bistrot contemporain.
Une cuisine traditionnelle réalisée avec de bons produits, quelques accents du sud-ouest le tout fait maison, si toute l’attention est portée sur le client, la carte varie au fil des saisons.

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h&r consulting

Dernières places disponibles

H&R recrutement et le centre de formation Alain Ducasse

Dernières places disponibles pour une formation de haut niveau au Centre de Formation d’Alain
Ducasse !
Vous êtes majeur, motivé, avec un niveau courant en Anglais, et votre ambition est de devenir
cuisinier professionnel ? Découvrez le Ducasse Commis Program, destiné à tous les passionnés

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Palmares Michelin 2014

H&R recrutement cabinet spécialisé en recrutement hôtellerie restauration France et international

LES NOUVELLES ÉTOILES DU GUIDE MICHELIN FRANCE 2014
Trois étoiles :
Reims (51 – Champagne-Ardenne) : L’Assiette Champenoise

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h&r recommande promoshop

H&R recommande Promoshop pour les professionnels de la restauration

PROMOSHOP est votre partenaire depuis plusieurs années en matériel professionnel de restauration pour équiper les restaurants, hôtels, collectivités, commerçants et industriels sur toute la France. Nous vous offrons la livraison en France Métropolitaine

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thoumieux

Thoumieux recrute…

Nous sommes à la recherche d’un(e) Assistant(e) de Direction.

Fort d’une expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire. Vous savez prendre des initiatives et organiser votre travail. Vous êtes rigoureux(se) et possédez un grand sens du service et de la discrétion, ainsi qu’un très bon relationnel. Vous maitrisez parfaitement les outils informatiques.

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RESTAURANT SENDERENS

Lucas Carton , sacré feuilleton !

Si vous retournez au restaurant Alain Senderens, place de la Madeleine, à Paris, vous risquez de marquer un temps d’arrêt. L’enseigne vient d’être changée, mais des verres gravés scandent encore [...]

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Pierre Hermé Recrute

La Maison Pierre Hermé Paris recrute en permanence des vendeurs, des pâtissiers, des personnels administratifs. Entreprise en développement, nous encourageons les vocations et permettons aux talents de se développer.

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Le meilleur restaurant du monde

L’établissement El Celler de Can Roca, à Gérone, des trois frères Roca a été désigné lundi meilleure table de la planète parmi les 50 meilleurs restaurants du monde par la revue britannique Restaurant. « Après avoir passé deux années dans le top 3 il a échangé sa place avec le restaurant Noma premier depuis 3 ans. Un déclassement pour le restaurant de Copenhague qui intervient après une déconvenue particulièrement gênante en février quand 63 personnes ont souffert d’intoxication alimentaire après y avoir dîné

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Vente fonds de commerce 65m² 75001 Paris

Affaire à saisir sur H&R Recrutement …Vente de fonds de commerce quartier Pyramides /Opera…

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L’Art de la décoration avec Isabelle Hossein

Cette passionnée de matières et de couleurs créer une atmosphère chaleureuse dans l’aménagement des lieux qui lui sont confiés

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Cyril Lenoir éclaire les Ombres!!!

Aujourd’hui , le nouveau défi pour lui est de diriger une équipe de 25 personnes en cuisine.

Il partage cette nouvelle expérience avec Emmanuel Catois son adjoint , avec qui il a travaillé quelques années auparavant…

Comme il le dit lui même : Ici c est la cuisine du goût !!!

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senderens

Au Senderens avec Jérôme Banctel…

Liberté dans la création culinaire avec les talentueuses inspirations de Jérôme Banctel, la fluidité de l espace et dans l agencement des lieux…liberté aussi pour la clientèle qui peut s’offrir des repas d’excellence à prix raisonnable , 7 jours sur 7…

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lausanne

Les Ecoles Hôtelières vu par H&R Recrutement…

Doyenne des écoles hôtelières dans le monde , l’Ecole Hôtelière de Lausanne(EHL) offre une formation de niveau universitaire à des étudiants alliant talent et ambition, qui souhaitent accéder de pointe dans les métiers de l’ accueil au niveau international.

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Depuis le 30 avril, le chef Mickaël Féval s’est installé à Aix en Provence , aux commandes du restaurant gastronomique de l’ hôtel le Pigonnet…

H&R Recrutement Cabinet de recrutement en hôtellerie restauration rencontre Mickaël Féval dans son nouveau challenge au Pigonnet..

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En 55 minutes le Restaurant Le Cinq…

H&R recrutement Cabinet de recrutement en hôtellerie et restauration vous présente le menu raffiné et généreux , « Le Cinq en 55 minutes » à découvrir au Restaurant Le Cinq pour le plus grand plaisir des papilles…

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« Le fait Maison »par Alain Ducasse…

Le chef Ducasse , triplement étoilés au Plaza Athénée , à Paris ainsi qu’ au Louis xv à Monaco s’est exprimé sur ce sujet:
« Sur les 150 000 restaurateurs français ,les trois quarts ne font que de l industriel.Les autres se battent pour cuisiner des produits frais.C’est à eux que nous nous adressons »

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H&R Cabinet de Recrutement Hotellerie restauration s’invite chez Charles 4* etoiles à Lumio

Entièrement rénové, dans un espace alliant modernité et convivialité, cet hôtel 4* ne manquera pas de vous séduire…
Le chef Julien Diaz , vous fera découvrir a travers une cuisine d’actualité, tous les produits authentiques dont la Corse recèle.

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H&R Cabinet de Recrutement Hotellerie restauration et ses chefs à domicile…un service sur mesure….

« Chef à domicile d’ H&R Extra pass » vous offre l’opportunité d’être tranquille, rassurer sur une ou plusieurs prestations…

Nous selectionnons des chefs de Palaces qui se feront un plaisir de repondre à toutes vos attentes !

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Le Green House par H&R Cabinet de recrutement Hotellerie restauration..

Le chef Arnaud Bignon est au commande de « l’Effet de serre » à Mayfair ou le respect des ingrédients est devenu une partie essentielle de son approche globale de la cuisine.

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H&R Cabinet de Recrutement Hotellerie Restauration Sur un oasis en bord de mer « One &Only The Palm Dubai »

Chic, et raffiné, le One&Only The Palm apporte un air de sophistiqué d’élégance insulaire contemporaine à la tumultueuse Dubaï.

Le restaurant Zest à Dubai propose principalement des plats aux influences culinaires du Moyent-Orient, d’Asie et d’occident.

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H&R Cabinet de Recrutement Hotellerie restauration sur un air de salsa chez « Tico »

Niché dans les locaux de l’ancien éditeur de musique Choudens et remis au gout du jour par l’architecte Lui Aleluia;sur deux étages , l’un lumineux et ouvert sur l’extérieur, et l’autre en sous-sol pour abriter le bar et le fumoir

Le Tico deviendra vite une de vos adresses favorites.

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H&R Recrutement s’est offert un « instant d’or »…

A deux pas des Champs Elysées et situé en face de l’hôtel Princes de Galles sur l’avenue Georges V dans le 8 ème arrondissement, h&r recrutement s’est offert une toute nouvelle et luxueuse escale….

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H&R Recrutement a décidé de traverser la Seine pour découvrir la cuisine du chef Régis Douysset

Nous avons décidé de traverser la Seine pour découvrir la cuisine du chef Régis Douysset, formé au Bristol et à la grande Cascade.

Jeune chef de 34 ans,installé en 2005 , il obtient une étoile au Guide Michelin.

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Quand H&R Cabinet de recrutement Hotellerie restauration ouvre les pronostics de TOP CHEF …

Top Chef 2013 a commencé très fort hier soir.Entre épreuves interrompues par de nouveaux défis et des éliminations à la pelle..Le ton est annoncé!!!

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H&R Cabinet de recrutement Hotellerie restauration vous présente le restaurant Crom’Exquis…quand le fils prend la relève…

Souvenez vous de ces délicieuses croquettes qui explosent en bouche….
Pierre ouvre comme un grand, cette table à son nom, jouant le classique sage,le joli produit de saison,la gourmandise primesautière,les vins légers, sans frimer, ni épater la galerie.

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H&R Recrutement vous recommande le Sergent Recruteur….

H&R recrutement vous invite à vous rendre au Sergent Recruteur, au coeur même de Paris, un véritable pont culinaire entre le style Rive droite et le style gauche.

Une expérience culinaire fondée sur le bon , le beau et le simple….

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H&R le restaurant qu’on aime : Le Nomad’s

Le Nomad’s harmonise espace culturel, boutique déco et restaurant animé.

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Le Bar 8 Hotel Mandarin par H&R cabinet de recrutement hotellerie restauration

Après avoir entendu de nombreuses critiques positives sur ce prestigieux hôtel, H&R a voulu se faire sa propre idée.
Direction le Bar 8 pour une dégustation de recettes Street Food, issue de la carte « Street Marx », elle-même imaginée par le Chef Thierry Marx.

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H&R Cabinet de recrutement hotellerie restauration vous souhaite une très bonne Année 2013

Toute l’équipe de H&R recrutement vous remercie de votre confiance et vous souhaite une très bonne année 2013

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Un Déjeuner au Laurent..Par H&R cabinet de recrutement hotellerie restauration

Il associe avec originalité les goûts et les couleurs et cuisine des plats tout en finesse et en légèreté. Il cherche à donner lumière et couleur à chaque plat, c’est un régal tant pour les yeux que pour les papilles.

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L’équipe de H&R Cabinet de recrutement Hotellerie restauration à découvert des Hommes qui aiment leur métier de Boucher et aimant le faire partager…

A vos stylos!

Aujourd’hui H&R recrutement vous donne deux adresses de Boucherie à Paris….

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Le Brunch du Park Hyatt …

A deux pas de la place de la place Vendôme se trouve le Park Hyatt Paris Vendôme, H&R a testé le brunch du samedi matin…..

Contrairement à des établissements plus traditionnels comme le Ritz, l’Hôtel de Crillon ou le Plaza Athénée, le Park Hyatt Vendôme se veut être un hôtel luxueux et moderne avec une décoration et un esprit beaucoup plus contemporain.

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AU RDV DES CAMIONNEURS … Bistro de chef

H&R vous présente un nouveau bistro à tester au plus vite ….
Toujours au quai des Orfèvres sur l’Ile de la Cité, les portes se sont réouvertes Au Rendez-Vous des Camionneurs le 17 juillet 2012 avec une toute nouvelle direction, une nouvelle équipe et un nouveau concept.

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« Ma Cocotte », un restaurant designé par Philippe Stark aux puces de St. Ouen

H&R recrutement vous présente « Ma Cocotte » un nouveau restaurant sur 1000 m3 aux puces de St Ouen, ouvert depuis début octobre…

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J’ai croqué un Chef… à s’offrir absolument…

H&R Recrutement vous présente son livre coup de cœur. Des croquis faits en cuisine en plein service, de l’encre de chine et du papier journal, des peintures à l’huile et des aquarelles. Des grands Chefs de cuisine qui réinventent le Croq’, des paysans érudits, des rencontres improbables, des dizaines de pages et des dizaines de dessins… « J’ai croqué un Chef » ne ressemble à rien de ce qui existe mais les personnages qui le traversent nous ressemblent tous…

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Découverte Buddha Bar Prague

H&R Recrutement à testé le Buddha Bar à Prague… un concept trés bien dupliqué dans une ambiance plus intimiste, le plus des chambres très grand luxe juste au dessus…

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